Annons

Annons

Omelettmuffins

omelettmuffins1Alla har vi väl hört att man blir stark av ägg och spenat? Omelettmuffins mättar snabbt och är superenkla att göra. Perfekt uppladdning inför ett träningspass, till exempel.

OMELETT-MUFFINS
6 st

4 ägg
2 msk färskost
salt, peppar
1 dl spenat (förvälld, ur frysen)

Lägg ugnen på 200 C.

Annons

Smörj 6 av formarna i en muffinsplåt med olja eller smör. Vispa upp 4 ägg och rör ner färskost och spenat. Krydda med salt och peppar. Fördela äggsmeten i formarna och grädda ca 10 minuter, tills de fått färg och stelnat.

omelettmuffins2

Du kan smaksätta omelettmuffinsen enligt samma princip som en vanlig omelett. Alltså, vad som helst dom du vill bli av med ur kylen som rester av ugnslax, köttfärssås etc…

Själv älskar jag verkligen kombinationen körsbärstomater och potatis i omelett! Har du bra kombinationer på lager så dela gärna med dig!


1 kommentar



Annons


Annons

Senaste från Året Runt

Laddar